بنوتات الجزائر
منتد ىبنوتات الجزائررااااااااااااائع للفتيات ويهتم بجميع امورهن لاتترددي بالإنضمام إلى أسرتك الثانية ومشاركة أخواتك أطراف الحديث و الألعاب و الدراسة وغيرها.....الكثير ..





 
الرئيسيةبوابةس .و .جالتسجيلدخول
منتدى للبنات مخصص للاستمتاع و الاستفادة.سجلي معنا و لا تترددي

شاطر | 
 

  حلويات لذيذة وشكلها بيجنن إقتصادية و لكل المناسبات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ياسمين

avatar

الابراج : العقرب الأبراج الصينية : القط
عدد المساهمات : 198
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 27/03/2011
العمر : 18
الموقع : باب الزوار
العمل/الترفيه : طالبة

مُساهمةموضوع: حلويات لذيذة وشكلها بيجنن إقتصادية و لكل المناسبات   11.11.11 8:57






المقادير
8 بيضات



نصف كيلو سكر ناعم
500غرام زبدة مذوبة

معلقتين صغار فانيليا



معلقتين صغار باكنغ باودر



1كيلو و 400 غرام دقيق خاص بالبسكويت


الطريقة
نحمي الفرن على 240 درجة



نخلط المقادير كلها ماعدا الطحين باليد ختى نزيل كل التكلات


ثم اخلطيها قليلا بالخفاقة
نضيف 1كيلو و 400 غرام دقيق خاص بالبسكويت


ونخلط باليد حتى تتشكل عجينة لينة و لا تلتصق باليد

((ضيفي الطحين شوي شوي وحتى تصلي الى الليونة المطلوبة ممكن تحتاجي تضيفي معلقتين زيادة طحين او تنقصي معلقتين))



ندهن الصواني بالزيت
نم نشكل العجينة بالقالب



تخبز لافرن حتى تتحمر


و صحتينننننننننننننننننننن على قلوبكم



ملاحظة


اثناء العمل غطي العجينة و كلما احتجتي خذي قسم منه ثم غطيه مرة اخرى

طعم السكر معتدل جدا في هذه الوصفة ازا بتحبو البتيفور حلو ممكن تضيفو شوية سكر زيادة




































ممكن تضيفي ملون طعام لقسم من العجين و تضعي كرات صغيرة على الاشكال اللى ساويتيها
معمــــــــــــــــــــــــــول بالتمــــــــــــــــــــــــــر


المقادير


2 كأس دقيق ربع كأس سكر مطحون ملعقه بهارات المعمول ملعقة ونص هيل مطحون كأس الا ربع زبده او سمن قليل من الماء إذا إحتاج الأمر ملعقه صغيرة بنكج بودر بيضه
2 ملعقة حليب بودره


الطريقه
تخلط المقادير الناشفه مع بعض ثم يضاف اليها البيضه وتقلب بالملعقه ثم ضعي السمن او الزبده وتعجن المقادير جيدا
يضاف اليها قليل من الماء وتعجن حتى تتماسك وتقدري تشكليها
احشيها بالتمر وضعيها في قالب المعمول لتأخذ شكل القالب ثم ترص في صينية وتوضع في الفرن
وهذه الصورة قبل ماأحطها في الفرن




صورة اخرى

وهذه بعد ماخرجتها من الفرن

وغطيها على طول حتى ماتنشف
وبألف عافية


لتحميل كتاب الحلويات مصورلأحلى الحلويات:


إضغط هنـــا

أتمنى أن تنال إعجابكم....

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://girlalgerie.forumalgerie.net
 
حلويات لذيذة وشكلها بيجنن إقتصادية و لكل المناسبات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنوتات الجزائر :: منتديات الأسرة :: مطبخ ستار-
انتقل الى: