بنوتات الجزائر
منتد ىبنوتات الجزائررااااااااااااائع للفتيات ويهتم بجميع امورهن لاتترددي بالإنضمام إلى أسرتك الثانية ومشاركة أخواتك أطراف الحديث و الألعاب و الدراسة وغيرها.....الكثير ..





 
الرئيسيةبوابةس .و .جالتسجيلدخول
منتدى للبنات مخصص للاستمتاع و الاستفادة.سجلي معنا و لا تترددي

شاطر | 
 

 من اشهى الاكلات الجزائرية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهرة النورس
مشرفة عامة ومميزة
مشرفة عامة ومميزة


عدد المساهمات : 8
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/01/2012

مُساهمةموضوع: من اشهى الاكلات الجزائرية   08.01.12 12:46

المكونات والمقادير

عشر حبات فلفل حلو متوسطة الحجم -
نصف رطل لحم مفروم -
حبتين بصل -
خمس حبات طماطم صغيرة -
فلفل أسود -
ملعقتين زبدة -
حبة بيض -
معدنوس -
ليمون -

طريقة التحضير

نفرم حبة البصل في الطنجرة مع الزبدة والمعدتوس والفلفل الأسود والملح مع كوبين ماء ونتركها تتقلى مدة عشر دقائق
وفي قليل من الزيت نقلي اللحم المفروم مع البصل المفروم والمعدنوس والزبدة والفلفل الأسود مع الملح ونترك الكل على نار هادئة مدة دقيقتين فقط وقبل أن نطفئ الموقد نضيف إلى الخليط حبة البيض المخفوقة لتنضج جزئيا فقط
نأتي إلى حبات الفلفل الأسود ونقطعها من الأسفل ونترك جهة الغصن مغلقة مع نزع الغصن منها وندخل سكينا ونقشر به من الداخل لب وبذور الفلفل ثم نقلبها ونفرغها منها حينها نبدأ بحشو هذه الحبات بالمزيج الذي حضرناه آنفا ونغلق كل حبة بنصف حبة طماطم صغيرة ونضع حبات الفلفل هذه وسط الصلصة التي لا تزال تطهو إلى أن تخثر حينها نطفئ الموقد

ما بعد الطهي وطريقة التقديم

على صحن مفتوح كبير يناسب ذوقنا نسكب فيه الصلصة أولا ثم نصف فيها حبات الفلفل المحشي مع بعضها البعض تتخللها فصوص الليمون وشهية طيبة من موقع الطبخ الجزائري

نصائح وتنبيهات وتوجيهات حول هذه الوصفة

يمكن أن نحوط حبات الفلفل بالبطاطا المقلية الذهبية أو الفطر المقلي المحمر -
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
من اشهى الاكلات الجزائرية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنوتات الجزائر :: منتديات الأسرة :: مطبخ ستار-
انتقل الى: