بنوتات الجزائر
منتد ىبنوتات الجزائررااااااااااااائع للفتيات ويهتم بجميع امورهن لاتترددي بالإنضمام إلى أسرتك الثانية ومشاركة أخواتك أطراف الحديث و الألعاب و الدراسة وغيرها.....الكثير ..





 
الرئيسيةبوابةس .و .جالتسجيلدخول
منتدى للبنات مخصص للاستمتاع و الاستفادة.سجلي معنا و لا تترددي

شاطر | 
 

 احلى اكلة تاكل اصابعك وراها

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهرة النورس
مشرفة عامة ومميزة
مشرفة عامة ومميزة


عدد المساهمات : 8
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/01/2012

مُساهمةموضوع: احلى اكلة تاكل اصابعك وراها    08.01.12 12:40

دجاج محمر

المكونات والمقادير

دجاجة متوسطة -
حبتين بصل -
حبة طماطم -
أربع فصوص ثوم -
فلفل أسود -
كأس أرز مسلوق -
معدنوس -
كمون أخضر -
رأس فلفل حار -
أربع ملاعق زبدة -

طريقة التحضير

يسر مجلة الطبخ الجزائري أن تقدم هذه الوصفة الرائعة لدجاج محشي محمر بالفرن والبداية تكون بتنظيف الدجاجة جيدا وندلكها بالخل المركز من كل الجهات ثم نتركها تجف على مهل
في إناء نضع فيه الأرز ونفرم فوقه حبة البصل والثوم وحبة الطماطم والمعدنوس وبقية التوابل مع قطع الزبدة ونخلط هذا المزيج جيدا حتى نحصل على عجين نحشو به الدجاجة قدر ما نستطيع ثم نخيطها جيدا ونضعها في الفرن
قبل أن نشعل الفرن يجب أن نفرم حبة البصل الثانية وفص الثوم على الدجاجة من خارجها وننثر عليها الفلفل الأسود والملح ثم نشعل الفرن تحت درجة عالية مدة ساعة تقريبا حتى تتحمر الدجاجة وتنضج وتستخلص مرقها

ما بعد الطهي وطريقة التقديم

في صحن مفتوح يناسب المائدة نضع الدجاجة المحمرة مع صلصتها وسط الصحن وننثر حواليها البطاطا المقلية وفصوص البيض المسلوق والليمون

نصائح وتنبيهات وتوجيهات حول هذه الوصفة

يمكن تغليف الدجاجة بورق الأليمنيوم بشكل جيد حتى تنضج بسرعة من الداخل والخارج ومن ثم نزع الورق عنها وإعادتها للفرن لتتحمر -
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nazi imran

avatar

الابراج : العقرب الأبراج الصينية : الخنزير
عدد المساهمات : 1
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/01/2012
العمر : 21
الموقع : algerie
العمل/الترفيه : étudiant

مُساهمةموضوع: هلو    01.02.12 11:38

شكرا
عن جد رح اجربها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
احلى اكلة تاكل اصابعك وراها
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنوتات الجزائر :: منتديات الأسرة :: مطبخ ستار-
انتقل الى: